新着情報

干菓子・落雁・香砂粉(こうさこ)どっち?

2015/11/26

干菓子・落雁・香砂粉・材料の違いで種類が異なります。

 

ここでは長崎ならではの打物菓子・香砂粉を紹介します。

一般的に打物菓子には「寒梅粉」といってモチ米を原料とした粉を使用しますが

香砂粉はうるち米を使用します。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

モチ米の煎った香ばしさとは少し違って、うるち米の煎り方で、浅い深みの2種類

の香砂粉を使い分けて謹製しております。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今回は、菊型を使用し、3色を謹製いたしました。

追伸、この木型は50年間使い込んだ年季の入った品です。

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
菓匠 佐藤饅頭
http://www.satou-manjyuu.com/
住所:〒852-8105 長崎市目覚町11-18
TEL:095-846-6661
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

季節の旬・芋きんとん

2015/11/25

さつま芋は女性のみならず国民の大多数が好きです。

焼き芋・蒸し芋・大学芋・スイートポテト等々・・・・・・

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今回、弊社で紹介するのは「芋きんとん」です。

宮崎紅をベースにバター、生クリーム等など…自家製の芋ペーストを練り上げます。

 

その芋ペーストを茶巾絞りし、より芋の甘味、風味を増すために、オーブンで焼成いたします。

そこが決め手!

 

冬季限定の季節商品!     1ヶ 150円(税込)

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
菓匠 佐藤饅頭
http://www.satou-manjyuu.com/
住所:〒852-8105 長崎市目覚町11-18
TEL:095-846-6661
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

京都白みそと大福餅

2015/11/22

この度、創業2周年を記念して「家喜餅」(やきもち)を新発売いたしました(*^^*)

ネーミングも「家が喜ぶ餅」と家族ぐるみで喜び、祝う家族団らんをイメージしました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

あさの味噌汁に欠かせないのは、お味噌!

その京都の白味噌を自家製白餡に練り込み(*^^*)

生地には料理に欠かせない醤油を加えコクを増し、最後にお餅を天焼きし

更に香ばしさを演出。

 

是非、ご賞味を!  価格 1ヶ 140円

 

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
菓匠 佐藤饅頭
http://www.satou-manjyuu.com/
住所:〒852-8105 長崎市目覚町11-18
TEL:095-846-6661
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

和菓子と夫婦愛・・・・?

2015/11/20

11月22日は何の日?そう・・・「いい夫婦の日」それがなんで 和菓子と夫婦愛に絡むか?

 

「よもぎ」は皆さんご存知ですよね。私ども(還暦世代)小さい頃、傷口に塩でなく

よもぎを自分の唾液でもみ、その傷口にすりこんで薬用として親しんだ植物です。

 

その「よもぎ」に花言葉があったんです。

 

「夫婦愛」「永遠に離れない」です。皆さんご存知でしたか?

 

そこで、私どもはその花言葉を和菓子に託し、「蓬団子」を製造販売致します。

今年で2年目ですが、当日(11月22日)来店下さった皆さんに抽選会を開催致します。

もちろん空くじなし。

 

「蓬」の花言葉にあやかりたい人も、そうでない人も・・・

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

お出けしてみては?

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
菓匠 佐藤饅頭
http://www.satou-manjyuu.com/
住所:〒852-8105 長崎市目覚町11-18
TEL:095-846-6661
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

季節限定品もお見逃しないよう長崎市の菓匠 佐藤饅頭の情報をご確認ください

長崎市の菓匠 佐藤饅頭ではお店のご案内や、新しいスイーツの販売、季節ごとの見た目も華やかな限定品のご紹介などを、新着情報にてお届けしております。是非、お見逃しないようご確認いただき、足をお運びいただければ幸いです。
気軽にお召し上がり頂ける和菓子は、お子様やご年配の方から愛されております。近年は、洋菓子と比べて油脂含有量が少なく、食物繊維が豊富な小豆などをふんだんに使った体に優しいスイーツとして注目されております。
一息つく時間に、菓匠 佐藤饅頭の自慢の和菓子をお試しください。緑茶やお抹茶はもちろん、紅茶やコーヒーにも合う和スイーツをご用意しておりますので、様々なテイストをお楽しみいただければ幸いです。

菓匠 佐藤饅頭のメニュー

定番商品
季節関係なく、自慢のあんこを使用した定番和菓子をご堪能下さい。
季節商品
その季節だけしか販売しない季節限定の商品です。
贈答品
特別なお祝い事に和菓子の贈答品はいかがですか?

TEL FAX:095-846-6661/Mail form

カテゴリー

お取り寄せ
季節の商品

Beautiful Season

菓匠 佐藤饅頭
〒852-8105
長崎市目覚町11-18
贈答品の品物を迷っている方、和菓子がおすすめです。長崎市にあるアットホームな和菓子屋「菓匠 佐藤饅頭」にお越し下さい。
<営業時間>10:00~19:00
(日曜日のみ10:00~18:00)
<定休日>毎月13日
お電話から:095-846-6661
Mailform

ページの先頭へ